Si rô bụp giấm
Concentrated Hibiscus
Embedded Files
Cây bụp giấm (cây chua, Atiso đỏ) từng được biết đến là loại cây dại mọc rất nhiều khắp miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam với sức sống mãnh liệt và hương vị đặc sắc gắn liền với những món ăn dân dã như: làm mứt, canh chua, trà. Tuy nhiên, với vị chua đặc trưng chưa thể tạo nên nhiều món ngon tròn vị nên hoa bụp giấm vẫn chưa phổ biến, nhất là ở khu vực đô thị dù đã được chứng minh chứa rất nhiều dược tính nhất là đối với sức khỏe tim mạch của con người.
Với tiêu chí sử dụng nguyên liệu sạch có nhiều giá trị dinh dưỡng/dược tính, kết hợp với công nghệ sấy lạnh và đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, siro bụp giấm có vị chua ngọt tự nhiên, hoàn toàn có thể thay thế được các loại nước giải khát công nghiệp trên thị trường và có thể được sử dụng như chất tạo hương vị cho các món ăn như salad, rim, làm bánh,…
Tác dụng/ Benefits:
Chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm: Flavonoid, polyphenol và anthocyanin trong bụp giấm là những hoạt chất chống quá trình oxy hóa mạnh, ngăn chặn và hạn chế những tổn thương mà các tế bào gốc tự do có thể gây ra như bệnh tim mạch, viêm khớp. Ngoài ra, các chất này đã được chứng minh về tiềm năng chống ung thư, bệnh thần kinh và lão hóa, viêm, nhiễm trùng, bệnh tiểu đường.
Kiểm soát đường huyết: Hoa bụp giấm có khả năng ức chế alpha-glucosidase và alpha-amylase, hai enzym liên quan mật thiết đến chuyển hoá nhóm bột đường (carbonhydrat) của cơ thể. Hibiscin trong hoa được xác định có tác dụng kháng sinh, kháng khuẩn, kháng nấm, chống độc, chống oxy hóa, ổn định đường trong máu…
Giúp tăng sức đề kháng: Nhờ hàm lượng vitamin C rất cao trong hoa bụp giấm cùng với nhiều acid hữu cơ nên hoa bụp giấm có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giúp cơ thể tăng sức đề kháng và chống chịu.
Giảm cân: Hoa bụp giấm có tác dụng ức chế men amylase, vì vậy uống một chén trà bụp giấm sau bữa ăn sẽ làm giảm sự hấp thu đường và tinh bột nhờ đó góp phần giảm cân.
Tăng cường chức năng gan: Các acid hữu cơ trong bụp giấm có tác dụng làm mát, giải nhiệt, lợi tiểu, lợi mật, lọc máu, giảm áp suất mạch, kích thích nhu động ruột, chuyển hóa chất béo giúp hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch, ngăn ngừa tai biến mạch máu não, hạn chế hiện tượng béo phì, giúp tăng cường sức khỏe gan, giúp giải các loại độc tố có trong gan thông qua việc tăng những enzym giải độc. Ngoài ra hoa bụp giấm còn có công dụng là làm giảm khả năng mắc các bệnh về gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan.
Tăng cường chức năng tiêu hóa: Hoa bụp giấm còn có tác dụng kích thích nhu động ruột, tẩy ký sinh trùng đường ruột, kháng khuẩn, giúp nhuận tràng ngừa táo bón.
Thành phần/ Ingredients:
Hoa bụp giấm/ Hibiscus calyx
Đường vàng hữu cơ/ Organic brown sugar
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản/ Usage and storage
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản/ Usage and storage
HDSD/ Usage:
Dùng với đá lạnh, ngon hơn nếu vắt thêm chanh/ Serve with ice and lemon juice
Bảo quản/ Storage:
Cất ngăn mát tủ lạnh/ Store in the refrigerator
Hạn sử dụng/ Expire date:
6 tháng bảo quản dưới 25oC, 12 tháng bảo quản ngăn mát tủ lạnh/ 6 months stored under 25oC, 12 months stored in the refrigerator
Page updated
Google Sites
Report abuse